Wir wissen zu jedem Tier, welches wir verarbeiten, wo es herkommt, natürlich regional und wie es gehalten wurde.
Das ist der erste Baustein zu einem guten Produkt und ist die Grundlage unserer Qualitätsanforderungen.
Wir schlachten selbst, in alter handwerklicher Tradition und die Rezepturen von Vater, Opa, sowie unsere eigenen sind der Garant für eine hohe Qualität und eine große Bandbreite an Geschmack und dem Erlebnis, Fleisch- und Wurstwaren zu genießen.